Designed by Andrea Cacciatore, 2017

Dott. Marco Gallo, biologo nutrizionista Sez. Aa_067967 :: pec marcogallo@biologo.onb.it

Via Lagrange 1, 20136 Milano, t: +39 345 9766 492

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Benessere: tutti i benefici dei carotenoidi!

January 4, 2018

 

I carotenoidi sono un gruppo di pigmenti naturali, responsabili del colore arancione della frutta e della verdura, la maggior parte dei quali sono liposolubili (legano i grassi) quindi gli alimenti che li contengono possono anche essere bolliti senza che questi preziosi nutrienti vengano persi anzi, questo tipo di cottura è consigliata perché spesso i carotenoidi sono protetti da varie strutture della cellula vegetale che, degradate dalle alte temperature, rendendo più accessibili questi straordinari nutrienti (Bressanini 2013). Purtroppo l’uomo non e’ in grado di produrli quindi la loro assunzione con la dieta risulta fondamentale...

 

Scopri tutti i benefici dei carotenoidi su www.nutritionspecialist.it

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Articoli correlati

Speed Project: il sogno di un'ultra maratona

November 2, 2018

1/8
Please reload

Post recenti

February 17, 2018

Please reload

Archivio
Please reload

Ricerca Tags